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[美食活动] TA株洲城里的小常德,红了80年还藏着让人上瘾的沸腾美味!抢了牛肉粉的C位

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发表于 2018-5-26 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
  万万没想到!!
TA 差点引发了一场好基友的决裂?
▼▼▼
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TA就是株洲城里的小常德『刘聋子』
一碗“神级牛肉粉”迷倒株洲万千吃货!
没想到还有隐藏常德美味——钵子菜!
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在常德,有一句谚语:“不愿朝中为驸马,只要炖钵炉子咕咕嘎”,可见常德人对于钵子菜的喜爱,它是每个常德人餐桌上的灵魂。
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刘聋子作为常德美味的代表,也将正宗的钵子菜文化带到了株洲。
到店必点 石门肥肠
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肥肠里面不仅是肥肠,还有猪头肉在里面,让你一口下去,有不同的口感,猪头肉切的很薄,汁水包裹着肉片,大满足!
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在石门,没有一道菜式能超过它!不仅人们上餐馆只点这一道菜,连街头无数大小餐馆都以它为名--"石门肠子馆"。

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自然馈赠 风吹腊蹄炖青笋
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常德太青山,风情万物,融乾坤之甘露,聚天地之灵气,这里的土猪肉更是远近闻名。
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经过风干腌制的腊土猪蹄子,浸染了盐巴和时光的味道,色泽油亮,香气醇厚悠长,搭配着清爽的青笋越吃越上瘾。
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手拿猪蹄啃最过瘾,满满酱香欲罢不能!
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浓香味美 美极太和鸭
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太和鸭肥瘦适中,口感软嫩又不失紧实,调味在钵子的熬煮下愈加入味,甜咸鲜香兼具,每咬一口都会冒出浓香的肉汁,过瘾
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满满一锅鸭肉在汤汁里咕噜咕噜,隔着屏幕都能闻到迷人的香气。
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滋补养颜 五圆整鸡
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这道常常出现在年夜饭上的五圆整鸡,经过常德钵子的烹煮仿佛又激活了新的味道,鸡肉软烂细嫩、咸甜鲜美。
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其实常德钵子菜并不追求菜肴的复杂与精美,简单的食材,简单的烹饪,剩下的交给翻腾的钵子来完成。
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直接喝汤,不油不腻,一个人就可以连喝4碗,那鲜味好像至今还余留口腔呢~
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经典炒菜系列
除了钵子菜外,常德风味的炒菜也是一绝,比如这道辣米炒鸡蛋!辣米就是在常德菜中有着非常重要地位的鲊辣椒。
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榨辣椒一定要带点酸,这样才开胃解腻,混合着鸡蛋一起拌饭吃,那个酸酸辣辣的口味硬是霸道!
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五花肉锅巴喷香诱人,五花肉炸得刚刚好还带着油脂香!
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当牙齿触碰锅巴,发出那一声哔哔啵啵的脆响,那滋味比吃薯片还上瘾~
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农家盐菜,清爽开胃,每一口都有奶奶的味道。
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王牌牛肉粉系列
圈粉无数吃货的刘聋子牛肉粉系列更不用多说了,最经典的还要数麻辣牛肉粉、红烧牛肉粉、原汁牛肉粉。
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炖粉系列更是将钵子与米粉,那简直是直达舌尖的诱惑。
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小吃凉菜系列
除此之外,特色面点小吃凉菜都是地地道道的常德风味。
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它是株洲城里的小常德,占地500平,墙上的壁画全由画师手绘,原木桌椅那么一摆,精致又典雅。
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老板说,他想让株洲的常德人在这里找到回家的感觉。围坐而食,重拾舌尖美味!暖人心扉,品尝家乡味道,这便是刘聋子的特色。
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这一次带上小队长的福利,
约上三两好友去刘聋子炖几个钵,
畅酣淋漓的大快朵颐吧!
↓↓↓
刘聋子●网友福利
转发以下链接到朋友即可享受
https://mp.weixin.qq.com/s/JhBQHO4_HtgAm3085qhCWw

全场钵子菜、炒菜8折!

活动时间:5月26--6月1日




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发表于 2018-5-26 18:28 | 显示全部楼层
他们家炖粉好吃~


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发表于 2018-5-28 22:49 | 显示全部楼层
还没去过 改日去试试


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