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[湘菜] 花9.9就能吃!这家轻奢餐厅承包海陆空料理,80+道菜品!占地1400㎡!

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发表于 2017-11-25 09:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
花9.9就能吃!这家轻奢餐厅承包海陆空料理
80+道菜品!占地1400㎡!
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弗兰人当然选择地道湘味,
湘菜馆那么多,唯独这家深得我心
为么子?给你几个理由


! 划重点 !

够土-土到掉渣的湘菜,每一样都很正
够鲜-所有食材都是当天新鲜到货
够挑-竟然还在餐厅里种起了菜?
够味-无论重口or小清新任意切换
够新意-赋予湘菜新形式与味道
够体面-超有Feel的1400㎡楼中楼餐厅


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水库鱼头 | 湘味极浓

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选的都是8斤以上的有机雄鱼,鱼头就有3-5斤!
长在深山水库中,其中潭水富含多种矿物质及微量元素,
肉质鲜嫩,无腥臊之气。
客人现点现杀,新鲜度没跑了!

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雄鱼面上已经淋好了店内秘制的剁椒等,
仔细看,还能看到师傅特地划拉开的几道口子,
为了让辣椒和鱼肉融合得更好。


未标题-1.jpg
随便一夹,就是一大条鱼肉,刺还少。
吃到最后,鱼肉已经被煮得完全入味了,
辣味和香味浸入其中,又嫩又辣~ 食欲UP UP UP!


嗨鲜烩 | 疯狂打call

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这一份嗨鲜烩上桌,光看着就把持不住了!
分量足!香味够!辣度劲!够鲜嫩!
典型的弗兰人重口味,没有不爱的!疯狂打call


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每天进口新鲜海鲜,蒜子红油辣椒等集合秘制酱料入锅爆炒,
肥美的海鲜表面覆着红色的辣油,
慢火煮着,汤汁愈久愈浓香美味。

QQ图片20171125094057.png

基围虾、越南蟹、八爪鱼、土豆粉打底,食材保证新鲜,
特别是泡在海鲜汤汁里的土豆粉,
一遇热就变得Q弹十足,香辣入味!


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这就完了?汤汁拌饭必须走一个,
火辣辣的感觉不断烧起来,又辣又过瘾!
“唰唰唰”一碗饭就能下肚了!


养生肉丸汤 | 做到极致

你肯定想说,切~肉丸汤哪里没有?
小编:你还真没吃过这样一碗做到极致的肉丸汤

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挑选的是黑猪肉背上脊膘肉和前腿瘦肉,
肥瘦相间,打出来的肉丸口感不松散。
加上红枣枸杞香菇一起整锅上桌、点火,汤味特别鲜美。

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Tips1:吃肉丸
肉丸在捏成型前需要进冰箱“冻身”才能成型,
肉丸汤蒸好后,入口猪肉的油脂香渗出,
慢慢咀嚼,瘦肉的嚼劲越嚼越香。


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Tips2:倒入配菜煮汤
倒入配菜后,各款杂鲜菇的搭配,肉丸汤又增加一道鲜美。

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手撕辣椒回锅肉 | 软糯肥美

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里面加入了手撕白辣椒、大蒜叶等,
肥瘦相间的五花肉经历过爆炒和焖程序以后,
色泽红亮,口感肥而不腻、软糯入味。


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特别好下饭,晶莹剔透的红烧肉和香甜的米饭结合,
你不来碗饭对得起这块肉?

大蒜炒腊牛肉 | 乡里腊味

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弗兰的经典家常菜之一,腊牛肉大蒜叶干辣椒爆炒,
咸香可口,相当下饭!

青椒焖沙鳖 | 田野之趣

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沙鳖的原汁原味,鲜得纯正,甜的爽口,
没有甲鱼的油腻,没有田鸡的丝滑,入味到青椒里面,
那滋味,有辣有鲜有甜,又有姜味蒜香,更有田野之趣。


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百合蒸新西兰南瓜 | 回归本味

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进口新西兰南瓜更胜于本地南瓜,口感无比软糯清甜!
清蒸的做法真正回归食材本味,不爱吃南瓜的小编都爱不释口!


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筷子轻轻一夹,肉眼都可以看出它软绵质感~

窃窃私语 | 就爱这口

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听到这个菜名,小编觉得简直可以入选最佳菜名榜,
弹脆的猪耳朵裹着绵软的猪舌子,一定要蘸下面的辣酱↓↓↓

a窃窃私语.gif
卤菜标配红油辣椒酱,主厨亲手炒制的蘸酱,好吃得紧。

葱油粑粑 | 儿时的味道

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酥、脆、绵、软,夹带着葱的特有香味的葱油粑粑,
每个弗兰人的儿时记忆都在这个饼里。

杂拌维C | 天然有机

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清爽生菜配上酸甜橙子,融合湘菜的理念,
凉拌起来酸甜爽口、富含维生素!


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架子上有着一排排的绿植,这些可不是用来装饰的假物件,
都是店内自己种的新鲜有机蔬菜!
所有蔬菜都是点单后现摘,一切流程绝对透明

特色萝卜皮 | 酸爽开胃

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光有湘菜怎么够?
在西窗语,还有深海海钓俘获你的味蕾
▼▼▼


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来自深海海域的野生鱼,纯天然无污染,
深海鱼生活在200米的海底,肉质结实软润甜美,
上桌必定是极致鲜活的美味。


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手起刀落之间,娴熟地将鱼片分割,
每片就像是尺子精准量过一般,确保了口感。


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株洲吃不到的,高档蘸料!

这里的鲜味,是带阶级性炫耀的进餐方式,
就连蘸料都讲究到令人发指!

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高级刺身的上等深海原料,
与味蕾的瞬间碰触就能感受到来自深海的绝美滋味
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口口爆汁流油 | 玻璃脆烧鹅

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全透明橱窗+挂满烧味的斩料区,
坐在店里就能看到烧鹅出炉。
还在流油的烧鹅,有迷死人的诱人脆香~


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港真,想要评判一只烧鹅地道不地道,
逃不过这三个条件:皮脆、肉嫩、蘸料好!

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这家店的玻璃烧鹅不仅皮脆肉嫩,咬一口都会爆汁流油!
正点到你会不自觉舔嘴唇咽口水!

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鲜嫩多汁 | 盐酥大墨鱼

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金黄酥脆的外皮,鲜嫩多汁的墨鱼肉,
一口就能品到大海的味道!


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配上大厨自制的秘制蘸酱,可以一口气吃一盆!

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坐标:蓝溪谷广场的1400㎡楼中楼餐厅
「西窗语」
可接待不同大小的各类宴席(免入场费)
宴会大厅设有高端电视屏,可同时接待500人就餐


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蓝灰色的主色调、纯黑铁艺的装饰
个性的挂画、华丽的灯饰搭配上温暖的灯光

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现场驻唱歌手,听着小曲,低调而优雅
只想和好友畅饮无忧,与爱人共享此刻

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二楼共设10个独立包厢&部分卡座
将食客带入一个现代时尚、又不失奢华感的酒楼空间


- 西窗语の福利 -

福利一:免费饮品 菜品只要9.9

<活动时间:11月24日-11月28日>
扫码转发微信文章至朋友圈,并集赞28个到店消费即可享受:
QQ截图20171125100344.jpg

① 价值28元的五谷杂粮汁一扎
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② 9.9元任选会员特价菜品一种
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(可同时享受,数量有限,送完即止!)

福利二:会员充值有礼
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福利三:请你免费喝粥
店内提供2款免费粥任选!

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美食地址:天元区明日路16号美的蓝溪谷6栋101临街门面  
公交线路:61/69/70/88路可到达
停车空间:露天专用免费停车位
预定电话:0731-22221117
咨询微信:xcy22221117




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发表于 2017-11-25 10:30 来自手机 | 显示全部楼层
看起来吼吼次!
来自: iPhone客户端


来自苹果
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发表于 2017-11-25 10:55 来自手机 | 显示全部楼层
真的想去了
来自: iPhone客户端


点评

快去 走你!  发表于 2017-11-25 15:39
来自苹果
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发表于 2017-11-25 18:57 来自手机 | 显示全部楼层
好是好,就是这言语说得好傻逼,什么叫阶级性炫耀
来自: iPhone客户端


来自苹果
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发表于 2017-11-26 20:27 来自手机 | 显示全部楼层
想吃



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