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[美食活动] 株洲首家分子料理!甜品爱生气,食物会生长,你绝逼没见过!竟能免费吃!

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发表于 2017-10-20 11:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
株洲首家分子料理!甜品爱生气,食物会生长?

这几天,株洲正在上演分子料理秀
前一秒还美的bulingbuling~
下一秒就翻脸,吓你一跳!
自带
魔幻特效,连人带胃都被征服...

微信图片_20171019144806.jpg
放巧克力入碗a.gif
IMG_0679.JPG

一天只做10场秀!
米其林口感在株洲也能吃到啦~
赶快mark好福利,跟我上车

福利.gif

怀孕.jpg

这是一发可以轰炸朋友圈的分子料理秀!举手投足都充满仪式感~
手机拍摄模式开启,Are you ready?

IMG_0675.JPG

>>打开味蕾 — 甜蜜前调<<

开吃之前,先来一份-196°巧克力分子雪葩,要用到香浓纯巧克力,加液氮迅速制冷,
碰撞出朦胧的烟气,果泥同时秒变雪葩!
喷巧克力a.gif

仙气环绕下的巧克力雪葩,一定要第一时间吃下,
入口会粘舌,微麻感的刺激下,味蕾完全被打开!
喷干冰a.gif
△鼻子、嘴巴齐冒仙气,视觉效果简直棒呆!


>>仪式感爆棚 — 凛冬将至<<

接下来是小编最喜欢的环节,主厨推着食材入场后,
将果浆随意挥洒,漫不经心,却酣畅淋漓。
画a.gif
△每次画的都不相同,全凭主厨的灵感

糖浆、摆甜品,每个动作都像在堆砌艺术作品,
几分钟后整个屏幕都被甜蜜给占满了。
IMG_0678.jpg
微信图片_20171019145034.jpg

当你还在星星眼主厨辣么帅的时候,他突然的把巧克力球砸碎了
自带的烟雾特效,记得要拍视频po圈~
砸碎a.gif
△整个甜品犹如仙气环绕,美轮美奂

Ps.还可以自己DIY,在即将砸碎的巧克力球里放钻戒,浪漫求婚首选yo~

摇臂a.gif
等烟雾散去,整个分子料理作品就完美呈现在你眼前。

送心a.gif
这枚粉心巧克力一定要亲手送给女票,少女心简直要融化!

IMG_0720.JPG

喷枪喷制颗粒状粉色糖衣,内里绵绵巧克力,
口感简直太棒,甜到女票心里哦!

IMG_0685.JPG
分子料理 - 凛冬将至 >>> 须提前预定,一天只做10场哦
(二维码可私人定制)

小科普 · 啥叫分子料理?
分子料理,就是运用化学(物理或化学)理论于煮食之上,将食物的分子结构重组。
它可以让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,据说有鱼子酱的口感,荔枝的味道。

设计感.jpg

>>厨师界的爱迪生<<

店里很多分子料理创意的菜品,不想做爱迪生的厨师不是好料理!
他太会玩,很多菜甚至超出我们的想象...

微信图片_20171019084907.jpg

>>肖主厨<<
我是Sanmedi料理餐厅主厨,曾在温州华侨饭店
金茂三亚亚龙湾希尔顿大酒店
杭州索菲特大酒店任职
擅长法国菜和东南亚菜及现代分子料理
“做我喜欢的,恰好您也喜欢,一切刚刚好!”
求婚、生日、周年庆、派对及约会,打造专属于您的浪漫时光!
根据您的口味及用餐需求!为您书写!
以求更好的将我个人的创意和对菜品的想法展现给您,
以满足您对不同口味的需求!


>>生生不息<<

QQ图片20171020111456.gif
谢霆锋的新电影《决战食神》,在厨师圈却火了这道菜——万物生长沙拉!
电影里情节即将呈现在三么地餐厅!

aIMG_0609.jpg
你以为它只是一盆小巧精致的多肉蛋糕?下一秒,颠覆你的感官!

生长a.gif
△10秒!植物纷纷从土壤里生长出来

不用怀疑,你能看到的都是可以吃的,
胡萝卜、玉米、芦笋、乃至花朵、嫩叶、土壤都是可以吃的!
至于是何味道,只能等你来品味~

吃草a.gif


舀起一勺,土壤里内容更丰富,麦片、火龙果、巧克力蛋糕、软糯紫薯泥打底
一定要一并吃下,口感层出不穷。
微信图片_20171018112822.jpg

>>手工冰激凌伴芒果蛋黄<<

65℃,120mins,低温慢煮烹调法。
这种用于米其林星级餐厅的料理黑技术,没想到这里也能吃到了!

IMG_0738.JPG

制作过程行云流水、一气呵成,简直像欣赏一道艺术品,精致得不知从何下口!
转盘-恢复的.gif

Q弹嫩黄的流心,恨不得一口吃下。
不要被这颗蛋黄所欺骗,因为一口下去会让你颠覆认知...

IMG_0742.JPG

吃进嘴里瞬间爆破,流心竟是芒果味,吃起来细腻绵软,Surprise!墙裂推荐!!!
吃蛋a.gif

用到的榴莲冰淇淋,是
真正的纯果肉,0添加
采用-196℃加液氮迅速制冷,口感比榴莲冰淇淋更高Lever!
挖留恋a.gif

巧克力微波蛋糕香脆口感,配上绵密的榴莲果肉雪葩,完全停不下来!

字IMG_0746.jpg

>>榴莲烤大肠<<

还有光看菜名小编内心是拒绝的,黑暗料理啊!
猎奇心驱使我点了它,嗯...卖相看起来..有那么点..不羁!
微信图片_20171017160340.jpg


用土猪大肠,配上12种天然香料,腌制24h,经30min烘烤。两者臭味相融,丝毫不冲突!
大肠被烤制的焦脆,配上榴莲的软糯,入口竟有爆浆感,超级惊喜意外的一道菜!
P6.jpg


全店的分子料理道道都令人惊喜!其中好多分子料理,你根本不知道原料是啥··

密境.jpg
QQ图片20171020104422.png
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除了精致的特色西餐,这里还可以承办小型趴体、宴会


- 三么地のZ4福利 -
(活动时间:10月19日-10月23日)

福利一:分子料理5天免费送!
IMG_0739.jpg

微信扫一扫,下方二维码
QQ截图20171020113117.jpg

转发微信链接至朋友圈,集38个赞
到店消费即可享受:价值38元的手工冰激凌伴芒果蛋黄免费送!
每天限送10份(中餐5份、晚餐5份 到店前5桌)

福利二:28元吃牛排
原价68元/份的西冷牛排 特价28元! 每桌限点一份

西冷.jpg

➤商家地址:芦淞区大汉悦中心4栋A座2403
➤联系电话:22585897
➤营业时间 11:00-14:00    17:00-21:00
➤微信公众号:三么地sanmedi料理餐厅







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发表于 2017-10-20 11:42 | 显示全部楼层
好酷炫!已转发!去试试~


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发表于 2017-10-20 14:05 来自手机 | 显示全部楼层
真的在生长好棒啊!
来自: iPhone客户端


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发表于 2017-10-20 16:58 来自手机 | 显示全部楼层
好新颖喔
来自: iPhone客户端


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发表于 2017-10-21 10:10 | 显示全部楼层
看起来好厉害啊


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发表于 2017-10-23 20:47 来自手机 | 显示全部楼层
就在我公司楼上,哪天一定去尝尝。
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发表于 2017-10-24 17:13 来自手机 | 显示全部楼层
分子食物,以后会不会有纳米

来自: iPhone客户端


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发表于 2017-11-2 14:19 来自手机 | 显示全部楼层
会翻脸的甜品!来自: Android客户端


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发表于 2017-11-4 14:41 来自手机 | 显示全部楼层
会变脸的食物来自: Android客户端


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发表于 2017-11-4 17:30 来自手机 | 显示全部楼层
那你视频来自: Android客户端


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