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[异地美食] 如何泡制笋干 笋干的常见泡法

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发表于 2016-11-26 11:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
笋干是一种常见的干货食材,它是用新鲜的竹笋晒制而成的,能促进消化也能开胃消化,是一种营养价值很高的健康食材。但是很多人面对干巴巴的笋干,都很茫然,不知道它怎么样才能泡发。笋干的泡法有很多种,一种我就把它们写出来,让大家轻松了解如何泡发笋干。
如何泡制笋干 笋干的常见泡法
如何泡制笋干 笋干的常见泡法
1、笋干泡制方法一
笋干在食用以前必须用清水泡发才可以,大家可以把购买回来的笋干先用温水浸泡两天,再把它们放入到锅中用大火煮制两小时,取出以后接着用清水泡制,而且要每天换水一次,保持水的清洁,大约过五天左右,笋干就能泡好,它的泡发率是能增加七到九倍。

2、笋干的泡制方法二
笋干平时泡制时也可以先把它们放入到锅中加清水,开火煮制,煮开以后再煮制五分钟,然后把它们取出切成自己想要的形状,泡在清水中,过十二个小时以后,笋干就能泡好,想用它做菜时,随时取出烹调就可以了。

3、笋干的泡制方法三
平时泡制笋干可以把先把它放到热水中泡,到第二天的时候换水一次,换水时可以把我很好干和清水一起入锅加热烧开,这样泡制的笋干不易发生变质,如此反复大约三天左右,笋干就能泡好,这时再把笋干切片,接着泡制两天,这样泡出的笋干口感最为出色。xueyuanpai.net gu6e.com qdvacuum.com wxjy568.com zuoxuanroujian3.com

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